共7图
三丝炒面
6.8分
98人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆芽摘去根部、火腿肠切成细条、蒜蓉剁碎备用
步骤2.
在锅里放入水，烧开后将鸡蛋面放入，煮至8成熟
步骤3.
将面捞起，过冷水（为了使面更爽口，换了3次水），滤水备用
步骤4.
在锅里倒入少量油，将豆芽、火腿肠、小虾炒至8成熟，盛出备用
步骤5.
将鸡蛋炒至刚刚熟（已经是固体，但是还没有变金黄），盛出备用
步骤6.
在锅内倒入少量油，油热后下蒜蓉，分别放入面和材料，炒熟盛出，开餐咯~
窍门
（1）面不要完全煮熟，不然后面就一炒就容易烂了
（2）面捞出后过冷水，能够让面更加爽口~~
（2）面捞出后过冷水，能够让面更加爽口~~
