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红烧泥鳅的做法大全
红烧泥鳅
共1图
红烧泥鳅
3.0分
64人做过
一般
烧
配方
11种材料
西兰花
泥鳅
盐
老抽
葱粒
白糖
姜
辣椒
酱油
陈醋
料酒
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜。
步骤2.
锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色。
步骤3.
再把泥鳅放进去爆炒。
步骤4.
加一小碗水，加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽，烧开后调小火烧至收汁。
步骤5.
出锅前放些辣椒及葱粒。
步骤6.
最后倒入焯过水的西兰花中间。
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