共10图
糯米肠
7.9分
125人做过
一般
糯
水煮
步骤1.
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将小红葱头切片，香菇切丁。
步骤2.
爆香红葱头之后，加入香菇丁炒香。
步骤3.
加入糯米拌炒之后，加入调味料继续拌炒。 加入水后，炒干即可。
步骤4.
等糯米冷却时，先来洗猪小肠。将2-3瓣蒜头塞入肠内，顺着肠衣往下拨，肠里面的污垢就会被推出来。再用水清洗，直到干净为止。如果觉得不干净，可再重复动作。
步骤5.
开始灌肠咯，我用宝特瓶的上端来灌肠，环保又实用。
步骤6.
肠的尾端用牙籤和线固定，开始将糯米塞入，直到塞完为止。
步骤7.
将糯米分成六段，再用线绑紧。
步骤8.
蒸30分钟即可。 （我用水煮，结果发现水一直跑进肠衣里面，导致肠衣破裂，浪费了我的糯米:(。所以还是用蒸的好了:D）
步骤9.
里面很香哦~
窍门
加花生也可以哦~
