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茄汁蛋包饭的做法大全
茄汁蛋包饭
共1图
茄汁蛋包饭
2.8分
55人做过
一般
茄汁味
平底锅
配方
9种材料
隔夜米饭
一碗
鸡蛋
2个
培根
2片
豌豆
胡萝卜
洋葱
盐
番茄酱
水淀粉
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱、胡萝卜、培根切丁，豌豆、胡萝卜用开水焯熟。
步骤2.
鸡蛋打散加少许水淀粉搅匀待用。
步骤3.
锅里倒油，油热倒入洋葱炒出香味加入培根继续炒2分钟。
步骤4.
加入胡萝卜，豌豆炒匀，倒入米饭，加番茄酱和少许盐翻炒均匀盛出。
步骤5.
另取平底锅加少许油烧热，倒入蛋液，晃动锅子，摊成蛋皮。盖在米饭上，淋上番茄酱即可。
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