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煨鲍鱼
共1图
煨鲍鱼
2.2分
46人做过
一般
蒸锅
煨
配方
4种材料
鲍鱼
粉丝
浓鸡汤
八角茴香香叶生姜生抽糖盐
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲍鱼洗净去内脏，放入鸡汤中煨1小时。（此时的鸡汤应已是加过盐的）
步骤2.
捞出鲍鱼，将所有调料放入鸡汤中小火煮至香味析出，再将鲍鱼放入鸡汤内小火煨半小时至一小时左右盛出。
步骤3.
将泡发后的粉丝放入汁内用小火炖片刻盛出后，再放入蒸锅内将粉丝蒸5～8分钟。
步骤4.
再将鲍鱼放入之前的汁内回一下锅，与粉丝一起装盘后将原汁淋菜即可。
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