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煲墨鱼做法大全
排骨墨鱼煲
共1图
排骨墨鱼煲
2.8分
54人做过
一般
砂锅
煲
配方
11种材料
墨鱼
2个
排骨
500g
酱油
料酒
红糖
少许
鸡精
少许
茴香
少许
大料
少许
油
少许
姜
一小块
葱
2根
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
墨鱼切成条状，排骨剁成小块，姜切片，葱切段，将酱油和料酒混合备用。
步骤2.
先热锅，再放油，放入姜片，爆香后，倒入排骨，放少许糖，翻炒。
步骤3.
再放入墨鱼，倒入已混合的酱油和料酒，炒到排骨变色即可关火。
步骤4.
在砂锅里放适量的水，水开后放入已炒好的墨鱼排骨，加入少许的茴香和大料，少许鸡精。
步骤5.
先大火，再小火，煲50分钟左右，关火，撒上葱段即可。
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