青椒皮蛋
窍门配方:
步骤1、两个皮蛋两个青椒(两人份的吧)
步骤2、皮蛋切好装盘。
步骤3、锅里放少量油,青椒放进去煎出虎皮来。
步骤4、如图所示:
步骤5、煎好之后就是介个样子啦。
步骤6、青椒去籽用手撕成片儿,放在切好的皮蛋上面。
步骤7、放入醋、生抽、麻油、鸡精、洒上蒜末和油辣椒即可。