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泡芙怎么做好吃
天鹅泡芙
共1图
天鹅泡芙
2.9分
770人做过
10分钟以内
一般
裱花袋
烤箱
1人份
泡
配方
10种材料
低筋面粉
70克
水
55克
黄油
55克
鸡蛋
120克
糖
5克
淡奶油
100克
卡仕达酱
100克
牛奶
55克
糖
70克
盐
2克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将水 牛奶 糖 黄油 盐一起放到锅里煮开
步骤2.
煮沸后加入低筋面粉 继续炒到水分较少
步骤3.
面糊冷却到60℃以下 分次加入鸡蛋液搅拌均匀 鸡蛋看情况加 搅拌到面糊成倒三角 但不低滴落就可以了
步骤4.
面糊装入裱花袋 用圆嘴挤面糊 入烤箱 上火180 下火165烤40分钟
步骤5.
出炉后 冷却 切天鹅形状 挤卡仕达奶油酱
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