共12图
咸蛋黄炒南瓜
8.2分
106人做过
难
咸
蒸锅、不粘锅
炒
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咸鸭蛋黄2个
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南瓜200克
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油适量
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盐适量
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料酒10ml
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鸡精3克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：南瓜，咸鸭蛋黄
步骤2.
南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片
步骤3.
放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
步骤4.
鲜鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒
步骤5.
上蒸锅大火蒸8分钟
步骤6.
蒸好的蛋黄，用勺子压碎
步骤7.
搅拌均匀
步骤8.
不粘锅里放入适量的油
步骤9.
倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡
步骤10.
把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
步骤11.
放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
