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肉末茄子的做法大全
肉末茄子
共1图
肉末茄子
1.7分
45人做过
简单
火烧
配方
7种材料
大茄子
肉末
干辣椒
蒜
葱
老抽
盐
做法
2个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切成段，放入盐水中去黑水；锅中放油，倒入肉末，炒熟盛出备用。
步骤2.
葱姜蒜切末，干辣椒切段。放入热油中爆香，放入茄子炒一会，倒入适量的水，放适量老抽，大火烧至沸腾，放入肉末，调小火，焖煮至茄子软烂，放入适量的盐。完成~
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