共11图
鱼香肉丝
8.0分
94人做过
一般
鱼香
茶匙
腌制
步骤1.
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猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟
步骤2.
冬笋、木耳切丝
步骤3.
泡红椒切末
步骤4.
葱姜蒜切末
步骤5.
糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁
步骤6.
热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用
步骤7.
锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油
步骤8.
再下葱姜蒜末炒香
步骤9.
下入冬笋丝和木耳丝翻炒
步骤10.
倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可
