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土豆烧鸡的做法大全
土豆烧鸡
共1图
土豆烧鸡
3.1分
58人做过
一般
炒锅、高压锅
烧
配方
14种材料
蛋鸡
食用油
八角
草果
姜蒜
花椒
豆瓣酱
土豆
辣椒
葱
盐
酱油
鸡精
味精
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡肉砍块，焯水，沥干，盛盘备用，辣椒滚刀切。姜蒜拍一下，葱切段备用
步骤2.
土豆去皮，切块，高压锅上气压一分钟，捞出，沥水备用
步骤3.
将食用油打入锅中，烧热，将鸡块下锅翻炒，超支鸡皮发黄，放入姜蒜，八角，草果，继续翻炒，炒至鸡皮金黄色，放入适量的豆瓣酱，将豆瓣酱炒熟
步骤4.
将炒好的鸡倒入高压锅，加适量的水，上气，压10到15分钟
步骤5.
压好，把鸡倒入炒锅，放入备好的土豆 辣椒，把水烧干，放入切好的葱段
步骤6.
起锅
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