共9图
小窝头
7.4分
94人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒸熟的南瓜泥放凉加入中筋面粉和酵母混合成团，发酵至二倍大。黑芝麻粉加入中筋面粉，酵母，白糖和水混合成团，也发酵至二倍大。（因为各地区的南瓜品质不一样，可能南瓜的份量会有所增减，以能揉成团为好）
步骤2.
然后从容器中取出，分别揉光滑，再擀成长条
步骤3.
分成份量相等的小剂子
步骤4.
每个小剂子做成小窝头形状。搓长点，发酵时会变胖哦
步骤5.
将蒸笼涂油，涂过油就不会粘蒸笼拉
步骤6.
小窝头放入蒸笼中
步骤7.
醒发至大一圈后，蒸20分钟左右。（醒下才会松软哦）
步骤8.
内部组织。看起来还是很松软哦
