共12图
五仁月饼
8.0分
57人做过
焦羊羊羊
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:低筋面粉、转化糖浆、冰糖、玫瑰花酱，步骤:1.各种仁烤熟，放凉备用 2.糯米粉炒熟 3.放凉后的各种仁切碎 4.准备青红丝，葡萄干，冬瓜粒，玫瑰
3,0,分,钟,-,1,小,时
甜
烤
步骤1.
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各种仁烤熟，放凉备用
步骤2.
糯米粉炒熟
步骤3.
放凉后的各种仁切碎
步骤4.
准备青红丝，葡萄干，冬瓜粒，玫瑰酱，冰糖
步骤5.
将准备好的各种果仁和料放在一起，加入熟糯米粉，适量水，搅拌均匀
步骤6.
面粉过筛
步骤7.
将转化糖浆和油搅拌均匀，倒入过筛后的面粉，和成面团
步骤8.
分成若干小剂子，皮40克，馅50克
步骤9.
我用的是100克的模具，表面喷水，放入预热五分钟的烤箱
步骤10.
放入烤箱
步骤11.
烤十分钟左右，表面刷上一层蛋黄液，继续烤二十分钟
