沸腾鱼
沸腾虾
窍门配方:
步骤1、草鱼改刀切片
步骤2、倒入适量盐啤酒腌制30分钟
步骤3、腌制好的鱼肉清洗干净
步骤4、倒入调料腌制二十分钟
步骤5、锅中加入少许盐倒入豆芽焯水
步骤6、鱼肉入锅焯水
步骤7、姜蒜末倒入调料炒香
步骤8、豆芽垫底铺上鱼肉倒入炒好的酱汁铺上花椒干辣椒
步骤9、浇上热油