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沸腾鱼
6.6分
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LJR_soso
难度:一般，配方:草鱼、红辣椒、花椒、葱姜蒜，步骤:1.把鱼洗净，加料酒盐腌制半个小时 2.把黄瓜切条和豆芽洗净，放开水里烫 3.煮好的黄瓜豆芽平铺在盆底 4.鱼也用开水烫一下铺在黄瓜豆芽上面
一般
腌制
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草鱼一条大概1000g
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红辣椒若干
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花椒一撮
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葱姜蒜
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黄瓜黄豆芽
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鱼洗净，加料酒盐腌制半个小时
步骤2.
把黄瓜切条和豆芽洗净，放开水里烫熟
步骤3.
煮好的黄瓜豆芽平铺在盆底
步骤4.
鱼也用开水烫一下铺在黄瓜豆芽上面
步骤5.
热锅加油（多放油）放红辣椒，花椒，葱姜蒜，不要等红辣椒变色加入开水或者高汤，加盐调味，味道可以浓些
步骤6.
把油汤浇到鱼上撒上胡椒粉就可以啦！
