共3图
豆豉香辣蟹
5.1分
59人做过
哥倆好
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:海蟹、生粉，步骤:1.螃蟹洗净斩件（我是让档主帮我宰杀 2.用胡椒粉、料酒腌十分钟，裹上少许 3. 4.锅里倒适量植物油，烧热后倒入螃蟹
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
香、辣
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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螃蟹洗净斩件（我是让档主帮我宰杀后再提回家自己洗刷斩块）
步骤2.
用胡椒粉、料酒腌十分钟，裹上少许生粉
步骤3.
步骤4.
锅里倒适量植物油，烧热后倒入螃蟹块
步骤5.
煎炸至金黄
步骤6.
再放入蟹壳，因为我买了六只，所以煎炸了两回哈
步骤7.
姜蒜剁碎
步骤8.
步骤9.
锅里留底油，倒入姜蒜粒和豆豉爆香
步骤10.
加一勺泡椒（不怕辣胃又好的根据个人口味加哈）
步骤11.
倒螃蟹块翻炒，佐料尽量翻裹到每一块螃蟹
步骤12.
调入适量生抽、料酒、鸡粉即可起锅
