共9图
土豆烧鸡
7.4分
54人做过
轻食时代
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:公鸡、土豆、老抽、冰糖，步骤:1.新鲜仔鸡半只剁成块，大约800克 2.放锅内大火焯水（新鲜仔鸡此步骤省 3.锅内放油烧至7分热，放入葱、姜爆 4.大火，加入鸡块翻炒，加料酒，翻炒
1,小,时,-,2,小,时
简,单
家、常
2,-,3,人,份
烧
步骤1.
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新鲜仔鸡半只剁成块，大约800克，不到2斤
步骤2.
放锅内大火焯水（新鲜仔鸡此步骤省略）后捞出，备用
步骤3.
锅内放油烧至7分热，放入葱、姜爆香
步骤4.
大火，加入鸡块翻炒，加料酒，翻炒至变色
步骤5.
加入水大火煮开
步骤6.
土豆斩块
步骤7.
水开后加入土豆，老抽至开锅
步骤8.
加入冰糖、盐，翻炒，大火收汁后出锅
