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万能蒜蓉辣酱
7.3分
99人做过
半滴雨
时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:大蒜、小米椒、蚝油、鸡精，步骤:1.准备好主要食材，小米椒若干和蒜瓣 2.蒜切末，小米椒剁碎（不用太碎，小 3.锅中放油，七成热时倒入蒜末炒香 4.炒至金黄关火（预防炒糊），加入小
1,0,-,3,0,分,钟
香、辣
炸
步骤1.
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准备好主要食材，小米椒若干和蒜瓣
步骤2.
蒜切末，小米椒剁碎（不用太碎，小段就行）
步骤3.
锅中放油，七成热时倒入蒜末炒香
步骤4.
炒至金黄关火（预防炒糊），加入小米椒，继续翻炒
步骤5.
加入适量蚝油，一勺盐
步骤6.
再加入一勺鸡精，两勺白糖
步骤7.
淋入少许酱油（我用的味极鲜，东古酱油也可以）
步骤8.
开中火翻炒均匀关火即可出锅
步骤9.
色泽鲜亮，味道香辣鲜美
