共10图
鸡蛋灌饼
7.4分
86人做过
一般
平底锅、擀面杖
步骤1.
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水和面团揉匀，下剂
步骤2.
先用擀面杖擀成椭圆形
步骤3.
再从椭圆形面皮中间捏成8字型，在一端抹上油
步骤4.
将抹好油的面皮折叠，擀成圆饼
步骤5.
放平底锅用小火烙制
步骤6.
饼的一面微黄时，翻过来烙制另一面（这时饼的中间会凸起气泡）
步骤7.
鸡蛋加葱花，盐，鸡精打成蛋液
步骤8.
将鸡蛋液灌入饼中
步骤9.
继续两面烙至蛋液凝固
