共16图
苹果面包
9.8分
96人做过
难
纸杯
烤箱
微波
步骤1.
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苹果一个
步骤2.
去皮后切成果丁，微波炉高火叮三分钟
步骤3.
趁热放入半勺麦芽糖
步骤4.
搅拌至麦芽糖化开成苹果酱（如果有肉桂粉或是果冻布丁粉放里也行，我没放）
步骤5.
将鸡蛋和牛奶混和，一共200克牛奶蛋液即可
步骤6.
将高低筋面及其他材料混和在一起揉成面团一直揉至面团呈扩散阶段（即抻开面成薄膜状不破即可）
步骤7.
面团揉好后经过发酵使面团体积变大至两倍
步骤8.
取出后分割成大小基本相同的小面团，静置松驰20分钟
步骤9.
擀成面皮
步骤10.
将果肉馅放入面皮里收口
步骤11.
收口后口朝下放入马芬杯里
步骤12.
将剩余面皮依次都放入苹果肉馅，放入马芬杯里，再放入纸杯模具中
步骤13.
静置发酵至两倍大
步骤14.
发酵好后表面刷蛋液，用手指将面包上面压个小坑，然后将苹果把插入
步骤15.
烤箱预热180度，上下管20分钟即可
