蒜泥黄瓜
窍门配方:
步骤1、黄瓜去皮
步骤2、黄瓜拍开切断,放盐腌起
步骤3、大蒜磨碎备用
步骤4、腌15钟左右去除腌制出来的水
步骤5、将花椒粉,海椒粉,蒜泥和豆瓣酱放在腌好的黄瓜上
步骤6、放入食用油
步骤7、油温到60度左右将油倒入备好作料的黄瓜上
步骤8、用筷子搅拌好装盘