共8图
香菇肉丝炒面
7.0分
21人做过
清水鱼翅的厨房
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:胡萝卜、圆白菜、干香菇、豆芽，步骤:1.将细面条入锅，上汽后蒸10分钟， 2.绿豆菜洗净，胡萝卜、圆白菜分别洗 3.炒锅烧热放宽油，放入大料抢出香味 4.先倒入胡萝卜丝油中翻炒。再倒入
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
炒
步骤1.
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将细面条入锅，上汽后蒸10分钟，关火后立刻用筷子抖散
步骤2.
绿豆菜洗净，胡萝卜、圆白菜分别洗净切丝。
香菇提前洗净泡发后切丝，猪肉切丝，葱姜蒜分别切碎
步骤3.
炒锅烧热放宽油，放入大料抢出香味，放葱姜爆香，放肉丝炒至变白，加入一勺甜面酱油中炸香。加入香菇丝翻炒，然后加入蚝油和酱油翻炒
步骤4.
先倒入胡萝卜丝油中翻炒。
再倒入绿豆菜和圆白菜翻炒，加入适量的盐调味
步骤5.
倒入泡香菇的水，再加入少许白水
步骤6.
下入蒸好的细面条，用筷子不停抖散，使面条均匀地沾上料汁，再翻炒几下就可以了。
炒好的面条放上大蒜碎，淋上香油和味精，拌匀。关火
步骤7.
