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文蛤炖蛋做法大全
文蛤炖蛋
共1图
文蛤炖蛋
2.3分
43人做过
一般
炖
配方
6种材料
文蛤
300克
蛋
2只
盐
适量
葱姜片
香油
黄酒
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
文蛤洗净,锅里加水加姜片烧沸,放入文蛤,煮一分钟至文蛤全开
步骤2.
剥去外壳取蛤肉待用
步骤3.
蛋打散,加盐、葱、少许酒混合均匀,同时调入冷水至汤盆的八分满,放入蛤肉
步骤4.
中小火炖15分钟即可
步骤5.
淋香油食用
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