共16图
浓香菠萝鸡块
9.3分
88人做过
难
腌制、榨汁
步骤1.
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鸡腿去骨取肉用，肉切成小块
步骤2.
放少许黑胡椒跟盐
步骤3.
一小勺油
步骤4.
拌匀，腌制下
步骤5.
红椒切块，姜切片
步骤6.
菠萝切小块
步骤7.
取部分菠萝榨汁，不滤渣
步骤8.
放少许生粉
步骤9.
拌匀之后，作为勾芡用
步骤10.
锅中放少许油，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
步骤11.
鸡肉开始变色之后下菠萝块，大火拌炒，菠萝会有点出水，所有用大火拌炒
步骤12.
放两滴生抽增鲜
步骤13.
放菠萝汁
步骤14.
放红椒，大火拌炒，勾芡
步骤15.
出锅前撒少许黑胡椒粉
