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浓香菠萝八宝饭
5.7分
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我们走在大路上
配方:糯米、菠萝、葡萄干、枸杞，步骤:1.糯米洗净浸泡两三个小时，上锅蒸熟 2.菠萝顶端横切，掏空后装盘，掏出来 3.猪油下锅小火翻炒下黑芝麻，爆香。
步骤1.
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糯米洗净浸泡两三个小时，上锅蒸熟（糯米饭蒸硬一点，不要太软糯，因为要计算后面菠萝汁的水份）。葡萄干，枸杞冲洗浸泡一下备用。
步骤2.
菠萝顶端横切，掏空后装盘，掏出来的菠萝肉切成丁，放点盐搅拌后静置半个小时中和下酸味。（蒸糯米饭的时候可以进行此步骤）
步骤3.
猪油下锅小火翻炒下黑芝麻，爆香。再放入白糖，葡萄干，枸杞，蒸好的糯米饭，菠萝肉，搅拌均匀后装盘完工！（没有猪油的话用植物油也可以，猪油更香一点）
