照烧鸡
照烧鱼
照烧something
照烧汁
窍门配方:
步骤1、 粉丝烫熟备用
步骤2、 小鲍鱼花井字刀
步骤3、 热油锅,放入蒜末爆香
步骤4、 放入小鲍鱼翻炒一会,围上水闷三分钟
步骤5、 放入耗油、酱油、料酒、盐继续闷两分钟(具体多少量这个很难说,完全凭感觉的。很难精确到克)
步骤6、 捞出鲍鱼放在烫好的粉丝上,把锅里的汤汁对入水淀粉勾芡淋在鲍鱼上,可用葱花和枸杞点缀