菜谱网 照烧的做法大全 照烧鲍鱼

窍门配方:

步骤1、 粉丝烫熟备用

步骤2、 小鲍鱼花井字刀

步骤3、 热油锅,放入蒜末爆香

步骤4、 放入小鲍鱼翻炒一会,围上水闷三分钟

步骤5、 放入耗油、酱油、料酒、盐继续闷两分钟(具体多少量这个很难说,完全凭感觉的。很难精确到克)

步骤6、 捞出鲍鱼放在烫好的粉丝上,把锅里的汤汁对入水淀粉勾芡淋在鲍鱼上,可用葱花和枸杞点缀