花朵面包
窍门配方:
步骤1、 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。
步骤2、 将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
步骤3、 当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)
步骤4、 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟
步骤5、 取一个面团,擀成圆形。
步骤6、 对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。
步骤7、 展……
步骤8、 拧几下。
步骤9、 两端按在一起。
步骤10、 发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。