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窍门配方:

步骤1、 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。

步骤2、 将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。

步骤3、 当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)

步骤4、 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟

步骤5、 取一个面团,擀成圆形。

步骤6、 对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。

步骤7、 展……

步骤8、 拧几下。

步骤9、 两端按在一起。

步骤10、 发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。