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花朵面包
7.1分
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@那时花开@
时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛奶、酵母、鸡蛋、高粉，步骤:1.我这次把全部原料一起放入面包机， 2.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳 3.排气后平均分成7份。 4.寸蛋糕模刷油防粘。
2小时以上
一般
奶香
烘焙
步骤1.
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我这次把全部原料一起放入面包机，揉了30分钟。
步骤2.
发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
步骤3.
排气后平均分成7份。
步骤4.
寸蛋糕模刷油防粘。
步骤5.
把滚圆的面团依次放入。
步骤6.
盖上保鲜膜2次发酵。
步骤7.
轻轻的在面包胚上刷一层鸡蛋液。
步骤8.
烤箱预热。180度中层25分钟左右（上色后加盖锡纸）
步骤9.
出炉放在网架上晾凉。
窍门
添加牛奶或水时，最好预留10克左右，根据面团的吸水量增减水分。
烤好的面包放到有一点点余温时，放进保鲜袋保存，能让表皮更回软。
