炸藕盒
窍门配方:
步骤1、 先准备好食材
步骤2、 肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀,可以在最后放少量葱花拌匀
步骤3、 藕先切成片,不能太薄,再把每个从中间分开,最后要连着一点,不能全部切开,如图所示
步骤4、 面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀,搅匀后是稍微粘稠的状态
步骤5、 肉馅塞进切好的藕内
步骤6、 裹上一层刚刚搅匀的面粉液
步骤7、 下锅炸吧~用中小火,慢慢炸,别着急
步骤8、