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卤猪心的做法大全
卤猪心
共1图
卤猪心
2.7分
49人做过
一般
卤
配方
8种材料
猪心
酒
窝笋
酱油
汤
姜
桂皮
茴香
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净
步骤2.
先将猪心放入清水锅中,煮沸
步骤3.
等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制
步骤4.
等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可
步骤5.
盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口
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