凤爪
卤凤爪
蒸凤爪
炖凤爪
窍门配方:
步骤1、 鸡爪清洗干净,姜4片,葱2段,香叶2片,花椒2颗
步骤2、 鸡爪一分为二(方便入味)
步骤3、 水烧开后,下入凤爪,烧开后捞出
步骤4、 把焯过的鸡爪,葱段,姜片,八角,香油(我喜欢吃辣,放了三个辣椒),放入80ml蒸鱼豉油,放入适量水,按下煮饭键
步骤5、 叮叮几声,鲜红酱香的豉香凤爪就好了