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粉丝鸡蛋的做法大全
鸡蛋炒粉丝
共1图
鸡蛋炒粉丝
2.6分
54人做过
一般
炒
配方
6种材料
鸡蛋
两个
粉丝
一小把
西芹
一根
油
盐
料酒
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀
步骤2.
锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟，过冷水
步骤3.
把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出
步骤4.
锅里再放油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅里，一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散
步骤5.
再倒进炒好的西芹，粉丝，翻炒均匀即可
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