共1图
凉拌白玉菇～
3.2分
73人做过
天蝎麻麻
配方:白玉菇、鸡蛋、小葱、芝麻油，步骤:1.白玉菇洗净，放锅内煮2分钟后捞出 2.鸡蛋打散，放入少许白胡椒粉搅拌均 3.将白玉菇丝开，蛋皮切丝，小葱切末 4.锅内放入适量的油，放入葱末炒出葱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白玉菇洗净，放锅内煮2分钟后捞出放凉（锅内放少许盐）
步骤2.
鸡蛋打散，放入少许白胡椒粉搅拌均匀，开始摊蛋皮
步骤3.
将白玉菇丝开，蛋皮切丝，小葱切末，并调制一小碗酱汁（3大勺生抽，1勺香醋，少许盐和白糖）
步骤4.
锅内放入适量的油，放入葱末炒出葱油
步骤5.
倒入酱汁，小火1分钟即可关火
步骤6.
将酱汁倒入白玉菇和蛋丝，放入少许红椒椒，淋上少许芝麻油，拌匀即可~
步骤7.
爽口又好吃的凉拌白玉菇就做好了～
