共9图
熘肝尖
7.3分
671人做过
10-30分钟
一般
咸鲜
1人份
炒
步骤1.
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猪肝用水浸泡1个小时换几次水，切片后再用流动水把血沫冲洗干净
步骤2.
放入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
步骤3.
洋葱、胡萝卜切片
步骤4.
锅中放油烧热，下入姜片煸炒，再放入腌制好的猪肝大火翻炒，变色后盛出
步骤5.
锅中留底油，下入葱白和洋葱煸香
步骤6.
放入胡萝卜翻炒
步骤7.
放入炒好的猪肝，加盐、料酒调味
步骤8.
放入葱花，滑嫩的猪肝趁热吃
