菜谱网 蛋卷的做法大全 香酥鸡蛋卷

窍门配方:

步骤1、 全蛋4个,糖,面粉,黄油(液态) 只需要准备一个盆子 简直就是烘焙爱好者的最爱

步骤2、 筛入面粉搅拌,使里面没有颗粒

步骤3、 加入黑芝麻,继续搅拌,几分钟就可以,不需要特别的机器。

步骤4、 蛋卷模具预热, 小火,大约1分钟, 放一小勺放中间,合上,发出滋滋的声音,声音稍弱,翻面。

步骤5、 看颜色开始发黄,自己调整翻面。

步骤6、 当感觉颜色可以了,在炉子上进行卷的动作,这样卷出来不会裂

步骤7、 放置,让其凉透。就很酥脆啦。鸡蛋味道很浓,奶香味也很浓。可以吃的很过瘾。 如果买蛋卷机,推荐买带条纹的,因为我还要做别的,所以,买的光面的。