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茄汁鱼柳
4.4分
75人做过
眉眉健康厨房
配方:龙利鱼、番茄、金针菇、生姜，步骤:1.准备好所有的食材 2.番茄放入碗中，划十字，冲入热开水 3.再切小块 4.龙利鱼洗干净后切条
步骤1.
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准备好所有的食材
步骤2.
番茄放入碗中，划十字，冲入热开水，烫2分钟，撕去表皮
步骤3.
再切小块
步骤4.
龙利鱼洗干净后切条
步骤5.
将切好的鱼柳倒入碗中，加15克生姜、1勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒用筷子搅拌均匀后腌制15分钟
步骤6.
鹅妈妈炒锅预热后开800瓦，加入植物油，倒入番茄炒成茄汁
步骤7.
加入适量的水1600瓦煮开
步骤8.
煮开后加入金针菇和腌制好的龙利鱼柳
步骤9.
再次煮开后撒入1勺盐和1勺鸡精调味
步骤10.
最后撒上一把香葱，低热量高营养的茄汁鱼柳就完成了，这道菜尤其适合减肥期间食用，还可以根据个人爱好加入不同的蔬菜
步骤11.
成品图
