共4图
酸辣鸡杂
5.5分
83人做过
语芯美食
配方:鸡杂、蒜台、红辣椒、酱油，步骤:1.洗净鸡杂切好备用，可加入适量生抽 2.准备配料：野山椒丶姜末；将辣椒蒜 3.用野山椒爆油锅，出香气后下鸡杂入
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净鸡杂切好备用，可加入适量生抽入味。
步骤2.
准备配料：野山椒丶姜末；将辣椒蒜苔下油锅炒六分熟后备用。
步骤3.
用野山椒爆油锅，出香气后下鸡杂入锅爆炒，加入少量酒去腥后，放入适量酱油和盐，翻炒后加入姜未和蒜苔红椒，继续翻炒，熟后起祸装盘。
