共10图
羊肉丸子汤
8.0分
271人做过
2小时以上
一般
炒锅
1人份
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好）加入一个鸡蛋调均匀。
步骤2.
然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅
步骤3.
炒锅放清水，加入切成碎片的白菜叶煮开。
步骤4.
用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状
步骤5.
趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。
步骤6.
全部挖取好放入锅内大火烧开。
步骤7.
所有的调料调成料汤。等锅内的丸子汤开两开之后倒入锅内调味。
步骤8.
调汤加入后再烧开一次，便可出锅，滴入芝麻香油。撒入香菜味道更美。花雨家不爱吃香菜。所以不加装饰。
步骤9.
味道鲜美。。渐凉的天气喝碗便会暖呵呵的。
窍门
加点菜叶不至于全吃的是肉馅，更营养健康。可加入白菜叶，也可加入菠菜叶。白菜叶要丸子入锅前煮，菠菜叶要丸子快熟时才可放。
