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培根炒西兰花
3.6分
89人做过
一般
鲜香
不粘锅
炒
步骤1.
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西兰花朝下放盐水浸泡十分钟。洗净。
步骤2.
水开后，加少许盐，几滴油，下拆成小朵的西兰花焯一会，一小会就行。不要加盖哟。。。
步骤3.
浸入凉水。这样一个焯和浸的过程后，西兰花炒出来就会好吃、脆嫩、色泽美。
步骤4.
培根切好。不粘锅烧热，不加油，下培根小火翻炒，炒出培根的油，使培根更加焦香。
步骤5.
下西兰花翻炒一会。起锅即可。
步骤6.
不需要加鸡精、盐呀什么的。调味简单。培根的鲜香、西兰花的清香，口味互补；培根的干焦、西兰花的脆爽，口感丰富；培根的红、西兰花的绿，撞色互补。很是绝配~~~口重滴童鞋，可以适当加点盐调味哟~~
