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挤压热汤面
8.6分
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馋嘴乐
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、白菜丝、牛肉粉，步骤:1.面粉、挤压面条的工具。 2.面粉加水搅拌成面穗。 3.和成软面团。饧发20分钟。 4.把饧发好的面团分成小面团。
10-30分钟
一般
原味
煮
步骤1.
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面粉、挤压面条的工具。
步骤2.
面粉加水搅拌成面穗。
步骤3.
和成软面团。饧发20分钟。
步骤4.
把饧发好的面团分成小面团。
步骤5.
锅烧开水，放入白菜丝煮熟。
步骤6.
把压面条模具拧开。
步骤7.
放入小面团。
步骤8.
拧紧出面条的模具。
步骤9.
旋转螺杆，面条被挤出。
步骤10.
挤压出的面条落入锅中。
步骤11.
加少许盐、牛肉粉调味。
步骤12.
烧开煮熟，即可关火。
步骤13.
出锅盛入碗中，搭配辣椒酱即可上桌品味。
窍门
1、这款面条入锅后煮开就可以，不宜久煮。
2、煮热汤面的食材可以任意搭配选择。
