小鸡果子
小鸡烧果子
窍门配方:
步骤1、蛋黄加入炼乳搅拌均匀
步骤2、筛入低粉和泡打粉,和成面团,用保鲜膜包好冷藏1小时
步骤3、分成小剂子(手上放点植物油就不会粘手了)
步骤4、蒸好的紫薯去皮,加入适量糖,压成泥
步骤5、紫薯泥搓成小球
步骤6、取其中一个小剂子,放入适量红曲粉
步骤7、揉匀
步骤8、做成小鸡的嘴个鸡冠
步骤9、取一个小剂子按平抱上紫薯馅后搓圆
步骤11、烤箱预热,180度烤30分钟,见小鸡微黄就可以了
步骤12、用个裱花袋,放上一点炼乳,再放上一点可可粉,如果有巧克力也可以的,混合后,把裱花袋剪一个小小的口,用来画上小鸡的眼睛
步骤13、想怎么画都可以哦
步骤14、嘿嘿,是不是很应景儿啊