共5图
柠汁酸辣冬瓜
6.0分
23人做过
彼岸花~开
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:冬瓜、番茄酱、柠檬汁、水淀粉，步骤:1.用水果刀将冬瓜切成实心方块，表皮 2.锅内水烧开，放一匙盐，将冬瓜入水 3.将2匙番茄酱、一大匙柠檬汁、适量 4.用勺子将酸辣酱汁均匀的涂抹在冬瓜
10分钟以内
简单
酸辣
煮
步骤1.
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用水果刀将冬瓜切成实心方块，表皮那一面斜切十字花刀。
步骤2.
锅内水烧开，放一匙盐，将冬瓜入水煮，煮到筷子从侧面可以插入就关火。
步骤3.
将2匙番茄酱、一大匙柠檬汁、适量水淀粉，一匙清水，全都混合，上锅内煮开搅拌均匀做成酸辣酱汁。
步骤4.
用勺子将酸辣酱汁均匀的涂抹在冬瓜上，即可。
窍门
1、冬瓜切刀花的时候力道不能太大，要慢而稳，否则很容易切段；
2、做这道菜会剩很多冬瓜的边角料，以免浪费，我每次做这道菜的时候都拿边角料跟肉末或者排骨做一道冬瓜排骨汤，或者肉末冬瓜汤。
