共6图
蒸蛋花儿
6.3分
13人做过
土萝儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、生抽、猪油、食用油，步骤:1.将鸡蛋打散加入少许盐生抽和油搅拌 2.加入约280毫升温水搅拌均匀。 3.将蛋液过筛或用勺子把浮在表面的泡 4.盖上一层保鲜膜，蒸锅内水烧开后再
30分钟-1小时
简单
咸香
蒸
步骤1.
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将鸡蛋打散加入少许盐生抽和油搅拌均匀。
步骤2.
加入约280毫升温水搅拌均匀。
步骤3.
将蛋液过筛或用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
步骤4.
盖上一层保鲜膜，蒸锅内水烧开后再放入鸡蛋，大火蒸12分钟。
步骤5.
成品图，蒸好后取出，用勺子在表面淋上少许生抽，加一点点猪油再撒上葱花即可。
窍门
因为蛋花从锅中取出还是热的，所以加一点点猪油，会融化的。
