菜谱网馒头的做法大全花儿馒头

花儿馒头

Name: 花儿馒头
Ingredients: 0一个鸡蛋; 2汤匙牛奶; 4大勺自发馒头粉; 2汤匙红糖; 2汤匙红酒; 2汤匙白糖

4.4分

78人做过

一般筷子

步骤1.

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自发馒头粉2大勺，打入一个鸡蛋，1汤匙油，2汤匙白糖，1汤匙牛奶、1大勺温水用筷子搅拌成雪花片；

步骤2.

将雪花片揉成面团，饧发30分钟。另外再准备自发馒头粉2大勺，打入一个鸡蛋，倒入红糖2汤匙、红酒2汤匙、牛奶1汤匙、温水1大勺、油1汤匙，用筷子搅拌成雪花片，揉成面团。

步骤3.

两块面团盖上湿巾饧发。。。。。。

步骤4.

案板上撒干面粉，将饧发好的两块面团分别擀成薄薄的面皮。

步骤5.

将两块擀好的面皮叠加在一起，继续擀压一下，慢慢卷起来，接缝处蘸一点清水粘合，揉紧揉长。切成1·5公分厚的花卷段。立起来，在底部粘上干面粉。

步骤6.

取两块花卷段，姘在一起，中间蘸一点清水或者蜂蜜粘连；用一双筷子向中间夹紧，就变成4个花瓣了；

步骤7.

再在四个花瓣上，各切一刀，就变成八个花瓣了，花儿馒头就做好了。

步骤8.

在花儿馒头的中央压上一颗枸杞子。

步骤9.

蒸屉抹油，摆好馒头，大火蒸12-14分钟，关火焖2-3分钟，就可以出锅了。

步骤10.

同样的馒头，不同的花样，心情也好了很多。花儿馒头看起来挺漂亮的，其实做法并不难。第一次做这样的馒头，家人看了都很喜欢！

包含此做法的食谱

馒头蜂蜜枸杞白糖干面红酒花卷