蛤蜊蒸水蛋
蛤蜊
蛤蜊豆腐(蛤蜊干)
炒蛤蜊
蛤蜊面
窍门配方:
步骤1、三个鸡蛋打散➕料酒加温水6比4,过滤。
步骤2、把蛤蜊摆到鸡蛋液中。
步骤3、盖上大盘上锅蒸10分钟。
步骤4、蒸好的蛋。
步骤5、锅里加水➕生粉加盐,放进鱼虾仁焯一下,在锅里放一分钟,摆在蛋里。
步骤6、玉米青豆焯水加油,放在蛋里,热油浇上即可。
步骤7、热油浇锅即可。