共8图
炒蛤蜊
6.9分
14人做过
10分钟以内
一般
家常
2-3人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所有材料
步骤2.
把姜切碎，蒜略拍，葱切段备用
步骤3.
锅里倒入油，把蒜、姜、葱、炒香，加入剁椒，白糖炒均匀
步骤4.
加入蛤蜊大火炒均匀
步骤5.
加入适量的水，大火煮。
步骤6.
放入盐，酱油继续大火收汁。
步骤7.
收汁根据自己喜好来。
窍门
蛤蜊吐沙一定要吐干净，可以倒一点白酒，用一个带盖子的容器使劲
