菜谱网 松花蛋的做法大全 松花蛋肠

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窍门配方:

步骤1、鸡蛋打入盆中。

步骤2、松花蛋去皮。

步骤3、松花蛋切碎后放入盆中。

步骤4、加食用碱。

步骤5、加盐。

步骤6、加水。

步骤7、搅拌均匀。

步骤8、肠衣清洗干净泡一个小时,把蛋液灌入肠衣中。

步骤9、放入锅中加水小火慢慢煮20分钟,水不能沸腾不然会煮爆的。

步骤10、煮熟的松花蛋肠。

步骤11、成品图。