菜谱网 天津豆腐做法大全 【天津】黄花鱼煨豆腐

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窍门配方:

步骤1、主要原料。

步骤2、将筷子从鱼鳃插入,搅出鱼肠子,去鳞洗净。

步骤3、准备好葱姜蒜。

步骤4、豆腐切三角块,韭菜切段。

步骤5、将黄花鱼沾干面粉,放入油锅煎到两面黄色。

步骤6、放入葱姜蒜,大料,酱油,料酒,少许醋,白糖,少许盐,加水,放入豆腐。

步骤7、用大火窜开,改中小火炖制十分钟左右。

步骤8、收浓汤汁,出锅前撒韭菜段即可。

步骤9、黄花鱼煨豆腐。