[ 家乡小食 ] 糖排叉
GALLO暖心小食——清煎家乡藕夹
窍门配方:
步骤1、准备一不锈钢盆,面粉,加入盐
步骤2、加入黑芝麻
步骤3、加入茶油
步骤4、加入酵母
步骤5、搅拌,揉搓成面团,水酌量的添加
步骤6、搓成团,放着醒发
步骤7、小时后,已经变大了很多了
步骤8、拉开里面是松孔,蜂窝状了
步骤9、揉成光滑面团,用擀面杖擀成舌头形状,薄些
步骤10、用刀切成条状;
步骤11、另一边,热锅,入油,烧,先入一根试下,看是不是一放进去就立马浮起来,如果立马浮上来,就可以开始炸了
步骤12、入油锅,炸
步骤13、炸到两面金黄,就可以了,要不断用筷子翻动,会糊
步骤14、出锅,待凉,就可以吃了
步骤15、成品,嘎嘣脆哦
步骤16、成品
步骤17、成品